غذاها و نوشیدنی های آنتالیا

آنتالیا دارای سبک غذایی مخصوص خود می باشد و آن ترکیب شگف انگیزی از تاثیر عربی و مدیترانه ای است. در بین غذاهای مخصوص می توان به سوپ کولاکلی اشاره کرد که که با نخود و تکه های کوچک گوشت تهیه می شود. همچنین تاهیلی پیاز که سالاد لوبیای خشک چاشنی زده شده با دانه های کنجد خرد شده است، تاندیر کباب (کباب تندوری) و کاباب تاتلیسی یا همان دسر کدو تنبل که با دانه های کنجد خرد شده و شیره انگور و مربای ترنج شیرین شده است، از دیگر غذاهای مخصوص این منطقه می باشند. یکی دیگر از غذاهای محلی مخصوص آنتالیا باقالی پخته است که تیرمیس نام دارد و به عنوان عصرانه صرف می شود. گریدا که به آن لاگوس نیز می گویند یک نوع ماهی است که در بین غذاهای محلی متداول می باشد.

back 1 - غذا و نوشیدنی آنتالیا

مقایسه

کلمه کلیدی خود را وارد کنید